“Bienvenido a nuestro Restaurante. Espero que la nueva idea de ofrecerle un menú diferente cada semana, elaborado con productos de temporada, sea de su agrado. Gracias por su visita. Le saluda atentamente, ”.

Germán Blanco
Jefe de cocina

 

Menú Semana: 21 al 26 de Febrero

Cocktail de tomate, boquerón y anchoa

Consomé de setas de temporada, cebolla roja y tomillo

Lomo de pescado de barquillo, puré de papa, col y cebolleta con sopita de coco

Guiso de chícharos, coca de batata y foie gras

Migas de chocolate, polvo de frambuesas, leche merengada y toque de yogur